Brauerei Dinkel  Stublanger Bockbier Einen hellen, unfiltrierten…. ….Bock aus dem bierigen Bad Staffelstein hat mir Markus geschickt und ich freue mich auf den bernsteinfarbenen und trüben Bock mit mittellang haltendem Schaum, der nach Honig, Malz und Aprikose riecht. Der Honig mit erstaunlich recht herber Note, das süße Malz und die leicht säuerliche Aprikose bestimmen dann auch den ersten Schluck. Der im weiteren Verlauf harmonischer wirkt, bevor es zum Abgang hin wieder etwas herber wird und trocken, fruchtig, süß und  herb ausklingt. Positiv interessant ist dieser Bock. Merci Markus 🙋🏻‍♂️

Dinkel - Stubenlanger Bockbier Prösterchen Ein heller Bock von einer mir bislang unbekannten fränkischen Brauerei. Natürlich wurde er mitgenommen und getestet: 🌈bernsteinfarben, fast kupfern 🌼beige, cremig, mittel stabil 👃Malz, Toffee 😋für ein Böckchen ist die… …Kohlensäure ziemlich gut ausgeprägt, was ihn süffig erscheinen lässt. Etwas herber Waldhonig auf einem frischen Mischbrot ist zu schmecken. Im Abgang dann leicht metallisch was etwas stört, aber trotzdem eine gute Bewertung zulässt 3/3,5/3,5/3,5