Plutôt mitigé, on a là un mélange de beaucoup de saveurs. Une base torréfiée, du fumée et du tourbé mais pas de griottes à l'horizon et ça manque un peu de corps je trouve. Très atypique elle en vaut quand même le détour.

🇫🇷 Alors, on commence par un gush à l’ouverture (je commence à avoir l’habitude). Ensuite, une odeur puissante s’en dégage, je me dis stout en barrique de whisky tourbé, c’est peut être ça. Au goût, on retrouve ce côté prononcé avec un corps très léger, voir trop léger pour ce style qui mérite un peu d’épaisseur. En bref, l’équilibre n’est pas maîtrisé malgré l’idée, moyen. Étant fumeur, le côté « cendrier » ne me déchiqueter pas mais je suis compréhensif pour les non fumeurs 😜

Je ne vais peut-être pas me faire des copains mais encore une fois, ce n'est que mon avis. Les avis, c'est comme les trous du cul, tout le monde en a un et je ne demande pas à ce que l'on partage et soit d'accord avec mon trou du cul... Cette base étant posée, autant le dire tout de suite, je n'ai vraiment pas aimé cette bière. La couleur est belle mais ça s'arrête là. L'odeur cendrée à l'ouverture se retrouve au goût. J'ai eu la sensation de boire un cendrier, c'est très désagréable. Quant aux griottes, je les cherche encore. Ma femme apprécie comme moi les stouts mais en plus, elle aime bien les fruitées (ce qui est moins mon cas en revanche). Et bien, elle n'a pas du tout aimé non plus pour les mêmes raisons que moi. J'aime pas dénigrer le travail des autres, j'espère donc juste que cette bière saura trouver son public, je n'en fais pas partie malheureusement...