Aus dem Brauhaus am Kreuzberg (hat nichts mit Berlin zu tun) kommt dies Leichte Roggen mit 2,4%. Bernsteinfarben und leicht trüb mit äußerst stabiler Blume steht es im Glas. Die Nase erkennt süßes Malz und eine Andeutung von Sauerteig. Der Antrunk ist sofort nahe einem Alkolfreien. Brotig, leicht muffig, zwischen drin süßlich, ab der Mitte aber überwiegend deutlich herb. Ich bin mir nicht sicher, ob das alles so gewollt ist. Meins ist es jedenfalls nicht.

Brauhaus am Kreuzberg - Leichtes Roggen Optik: Leicht dunklere trübe Farbe, sehr stabiler Schaum Duft: Malzig süß, nach unvergorener Würze, so erinnert es etwas an ein alkoholfrei Geschmack: Sehr speziell, dieses Bier wirkt etwas „unfertig“, durchaus aber mit Roggencharakteristik und dem etwas brotigen Geschmack. Die Bittere fällt beim Trinken ungewohnt stark aus und wirkt für ein Leichtbier überdimensioniert. MHD 21.09.2024