Vielä viimeinen mahdollisuus hieman kypsempänä versiona (BB 01/2025): Keltaisen tummanruskeaa ja sameaa. Lähes olematon vaahto. Tuoksu maukkaan, runsahkon ja makean kuivatun hedelmäinen (rusinaa, luumua, päärynää, ananasta), kepeän, makeahkon ja tummahkon maltainen, hieman kaurapuuromainen ja viinaisen höyryinen. Maku maukkaan, makean ja runsahkon kuivatun hedelmäinen (ananasta, omenaa, rusinaa, luumua), kepeän, makeahkon ja ohuen paahteisen tumman maltainen, kaurapuuromaisen viljaisa ja melko maltillisen katkera. Alkoholi tuntuu, maistuu ja lämmittää taustalla. Osin ihan hyvät ja kohtuullisen tasapainoiset maut. Suutuntuma on melko runsas ja täyteläinen, öljyisen pehmeä, kuivakka ja vähähiilihappoinen. Osin ihan hyviä makuja ja elementtejä sisältävä olut, muttei juurikaan muistuta imppistoutia vaan pikemmin jotain britti barley wine. Sen lisäksi onhan tämä melko luokattoman huono olut verrattuna panimon muihin oluisiin. Kypsempänä tosin selkeästi parempi. Barley winena 3.8

Maistui toisella kertaa jopa ensimmäistä paremmalta 😋 Pitäisikö lähteä uudelleen ostoksille Koulun panimoravintolaan..?

Uusi pullo, uusi maistokerta ja uusi mahdollisuus (BB 01/2025): Kevyen oranssisen tummanruskeaa ja sameaa. Hyvin vähäinen ja isohkokuplainen vaahto. Tuoksu hyvin makean luumuinen ja rusinainen, makean tumman siirappinen, ja poltetun sokerinen, romminen/viskinen, makeahkon tumman maltainen ja hieman oudon mentholinen/liimainen/karkkinen (=lakuinen?). Maku makean ja kevyen paahteisen tumman maltainen, kahvinen ja kevyen tupakkainen, makeahkon luumuinen ja rusinainen, makean tumman siirappinen ja poltetun sokerinen, kevyen romminen ja viskinen, lakuinen, vihreän ruohoinen ja oudon liuotinmainen sekä selkeähkön humalaisen katkera. Alkoholi maistuu ja tuntuu taustalla. Runsaat ja osin hyvät, mutta myös hyvin oudot eikä täysin tasapainoiset maut. Suutuntuma on melko täyteläinen, pehmeähkö, kuivakka ja vähähiilihappoinen. Jotain outoa tässä oluessa on mistä en oikein saa kiinni ja mikä ei todellakaan miellytä omia makunystyröitä. Toivoin, että edellinen sekoilu olisi ollut vain pullokohtainen ongelma, mutta tällaista he ovat ilmeisesti halunneet tehdä. Vaikkei tämä tosin aivan niin paha kammotus ole kuin viimeksi. Onkohan sitten pieni kypsyttely vienyt pahimmat särmät pois? Itse en tosin siltikään olisi laittanut tätä myyntiin, ainakaan imppistouttina. Iso harmi!

Vahva ja tuhti stout

BB 01/2025: Kellertävän tummanruskeaa ja sameahkoa. Hyvin vähäinen ja pienikuplainen vaahto. Ei näytä imppistoutilta... Tuoksu makean maltainen, kevyen karamellinen sekä makean, kypsän ja kuivatun hedelmäinen. Ei kyllä tuoksu imppistoutilta... Maku makean ja katkerahkon maltainen, kevyen karamellinen, runsahkon ja makean hedelmäinen, marmeladinen ja luumuinen, ruisleipäisen mausteinen ja kevyen paahteinen sekä selkeän humalaisen katkera. Eikä myöskään maistu imppistoutilta. Ihan hyvät, hyvin "kotitekoisen oloiset" ja todella hämmentävät eikä oikein mihinkään tyylilajiin osuvat tai tasapainoiset maut. Suutuntuma on melko täyteläinen, pehmeähkö, kuivakka ja vähähiilihappoinen. En tiedä mitä tässä lähdetty hakemaan, mutta imppistoutista ollaan kyllä todella kaukana. Jos pitäisi johonkin kategoriaan laittaa, niin joku britti barley wine tai belgi ale voisi olla lähimpänä. Imppistouttina täysi vitsi. Oluena ihan juotava. Harmillinen huti ko. panimolle!