Burgundi. Sokerisen makeaa kirsikkaa kanelilla tuoksussa. Makean hapokas ja marjainen kärki. Sama marjaisa hapokkuus rungossa. Jälkimaussa makeaa ja hapokasta marjaa.

Tuoksu: Vaniljaa ja kirsikkaa. Yllättävänkin raikas. Kaneli vahvana. ---- Maku: Kirpakan kirsikkainen ja vihreää omenaa. Vanilja on mietona, mutta kaneli reilusti esillä. Vaatisi enemmän potkua, mutta näinkin oikein mukava, vaikka näissä happamissa kaneli ei itsellä oikein toimi. Jouluinen.

Syvän ja tummankirsikkaisen punaista ja täysin kirkasta. Lähes olematon, pinkahtava ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu runsaan ja makean mansikkainen ja kirsikkainen, makean laktoosinen ja kevyen hapahko. Maku maukkaan, makeahkon ja happaman marjainen (kirsikkaa, vadelmaa, mansikkaa), kepeän sitruksinen ja vihreän lehtinen ja lähes katkeraton. Oikein hyvät ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen, kuiva ja hiilihappoinen. Oikein maukas, onnistunut ja mukavasti juotava hapan. Toimii!

Brew York -tastingin viies. Hyvä väri ja upea, hieman makeahko tuoksu. Tuoksun makeus ei jatka makuun, vaan katoaa nopeasti happamuuden alta. Vahvasti kirsikkainen kokonaisuus hyvällä happamuudella, jossa välillä hieman jouluinen mausteisuus pyörähtää kielellä. Ihan ok ja kirsikaksi hyväkin, mutta ei osu omaan makuun.