Vollmundiges, gehaltvolles Bockbier. Bernsteinfarben, weisser, feinporiger Schaum. In der Nase Malznoten nach hellem Toastbrot, Noten nach Toffee, Caramell. Dazu leichte Noten nach gedörrten Aprikosen. Spritzig, leicht ölig auf der Zunge, süss, eine mittelstarke Bittere kommt dazu. Alkoholisch auf Zunge und im Gaumen, aber nicht störend. Die Süsse bleibt im Gaumen. Die Bittere auch. Diese ist im Abgang zusammen mit dem Alkohol lang anhaltend. Dieses Bier wurde von den Braumeistern der Brauerei Baar anl. des öffentlichen Hopfenzupfens kreiert und ist seit dem 23.01.25 in einer limitierten Flaschenzahl von 20‘000 erhältlich. Ein weiteres hervorragendes Bier von der Brauerei Baar 🇨🇭. Mit einer Stammwürze von 17.4 fehlt nicht mehr viel zum Doppelbock, was man auch merkt. Für ein Bock für mich fast etwas zu kräftig obwohl es noch unter Bock geht. Zu empfehlen! Prost 🍻