Oettinger  Dunkles Hefeweizen Mal wieder etwas Preiswertes…. ….oder Billiges und mal schauen, ob ich es, wie fast immer, bereue. Optisch ist's prima, rötlich braun und trüb mit lange haltendem cremefarbenen Schaum. Erste Zweifel kommen beim Riechen auf, da ich sowohl eine Essignote, als auch Muffiges neben der Gewürznelke rieche. Die Essig-Note verschwindet aber mit der Zeit. Der Essig ist geschmacklich gottseidank nicht zu spüren. Recht weich ist der erste Schluck, der dezent röstmalzig und schokoladig schmeckt und für ein dunkles Weissbier ziemlich süß ist. Ansonsten kommt nicht viel mehr rum dabei. Ich bereue den Kauf dieses Billig-Weizens zwar nicht, ein rundum gelungenes Bier ist aber etwas ganz Anderes….

Also ich vermag dem Ötti Weizen nicht soviel abzugewinnen. Einiges ist dem Preis angemessen, anderes nicht der Rede wert. Schlammbraun mit stabiler Haube und wenig Olfaktorik. Der Antrunk schon im Ansatz leicht wässrig und dünn, im Mittelteil eine eher unerfreuliche, säuerliche Komponente. Das Ganze wirkt auf mich, bis auf die angemessene Carbonisierung, eher unausgewogen und uninspiriert. Für die schmale Gage natürlich machbar, aber absolut nicht meins.

Une dunkel plus fruitée que les autres Le goût de noisette s’est présent en fin de bouche Belle surprise

Mukava tumma hefe 😋