![Operation Genome [25.03] - Beak 8.0%, Azvex Brewing Company, England](https://pintplease.s3.eu-west-1.amazonaws.com/beer/profile/operation_genome_25.03_395660-221129927.jpeg)
7 arviota
3.8
Operation Genome [25.03] - Beak
8.0% New England DIPA / Hazy Imperial IPA
Our pals over at BEAK are no stranger to making DIPAs and have one of the strongest reputations for them in the country so we needed to go BIG on the hops.
We stared by taking their dip hopping technique and merged it with a new idea we had here at Azvex. We then fermented it with their favourite house yeast strain and followed it up by a 2 stage dry hop consisting of Motueka, Krush, Citra & Amarillo.
Pale hazy hop juice that is a real BEAK x Azvex hybrid.

Arviot

Kinnune
@ BrewHunter by CraftBoxs V.O.F.1 day ago
![Operation Genome [25.03] - Beak, England](https://pintplease.s3.eu-west-1.amazonaws.com/post/original/post_7271589-226915720.jpg)
4.2
Upea väri, hyvä vaahto. Hedelmäinen, hieman kuivan greippinen tuoksu.
Maku on tuoksua pehmeämpi, vaikka runko vähän voisi olla paksumpikin. Kokonaisuus on kuivahko, mutta ei liiaksi ja sitrukset sekä greippi ovat tasaisesti maussa mukana. Taustalla häivähdys vesimelonin makeutta.
On todella hyvä, mutta omaan makuun menee vähän liian kuivaksi (kolmen desin jälkeen), mutta ehdottomasti maistamisen arvoinen.

JSJ
@ Hoptimaal2 months ago
![Operation Genome [25.03] - Beak, England](https://pintplease.s3.eu-west-1.amazonaws.com/post/original/post_7174079-222685425.jpeg)
4.1

orson
@ Hoptimaal2 months ago
![Operation Genome [25.03] - Beak, England](https://pintplease.s3.eu-west-1.amazonaws.com/post/original/post_7172742-222590337.jpg)
4.2
The aroma is fresh, with a hint of tart fruitiness, lime, and grape-like notes. Motueka hops are nicely present.
The mouthfeel is dry, fresh, quite smooth, balanced, juicy, and highly drinkable.
The taste features citrus, grape-like notes, lime, white wine, pine, grass, and grapefruit.
The aftertaste is rather dry, with grassy, fruity, and lime-like nuances.
A really pleasantly fresh beer.
_____________________
Tuoksu on raikas. Tuoksussa on hieman hapanta hedelmäisyyttä, limeä ja rypäleisyyyttä. Motueka hienosti mukana tuoksussa.
Suutuntuma on raikas, kuiva, pehmeähkö, tasapainoinen, mehuinen ja dokabiliteetti on tosi hyvä.
Maussa on sitrusta, rypäleisyyyttä, limeä, valkoviiniä, havua, ruohoa ja greippiä.
Jälkimaku on aika kuiva. Jälkimaussa on ruohoisuutta, hedelmäisyyttä ja limeä.
Oikein kivan raikas olut.

Sir Guru Kabu
@ Rebel Beer Cans2 months ago
![Operation Genome [25.03] - Beak, England](https://pintplease.s3.eu-west-1.amazonaws.com/post/original/post_7170031-222505136.jpg)
4.3
Kuvassa oikealla.
Azvexin Operation Genome -sarjaa, collab Beak.
Eli todella otolliset lähtökohdat dipalle.
Maussa paljon kypsää hedelmää.
Hieman greippiä kaverina.
Maukasta ja tasapainoista.
Runko voisi olla täyteläisempi. Se jää yllättävän kevyeksi.

Anneli P
@ Rebel Beer Cans2 months ago
![Operation Genome [25.03] - Beak, England](https://pintplease.s3.eu-west-1.amazonaws.com/post/original/post_7169923-222504284.jpg)
4.9
Tuo oikeanpuoleinen ufo-mehu - upea! - en kerta kaikkiaan keksi parannettavaa. Humalina motueka, krush, citra & amarillo - täydellinen combo. Maussa huumaavia hedelmiä, kivaa pientä kirpeyttä ja tasapainoinen kokonaisuus panimoilta Azvex x Beak.

Alan M
2 months ago
4.3

Tommo21
2 months ago
![Operation Genome [25.03] - Beak, England](https://pintplease.s3.eu-west-1.amazonaws.com/post/original/post_7141741-221130068.jpeg)
3.9
Thick and piney but lacking a little something for me