Handwerklich gut, aber diese Brauart ist wirklich mein Endgegner. Fast 8 % Alkohol und schon sehr dunkel. Nach drei Schlücken war bei mir Schluss und der Rest musste in den Abguss

Ein feiner Bock angenehm süffig, dabei auch mild, dann kommt der kräftige Alkohol zur Geltung.

Feinperlig…schon fast schal, etwas alkoholisch-fruchtig sowie malzig

Ein leckeres Bockbier mit ordentlich Bumms zum Bescherungstag, was will man mehr. Der Schaum ist spritzig und kurz wie ein Feuerwerk. Schön kräftig Braun im Glas, eines dunklen Bockes würdig. Im Mund spürt man Karamell, begleitet von einem intensiven Geschmack dunkler Beeren. Röstaromen in Verbindung mit dem Hopfen lassen das Bier schön bitter ausklingen. Eine sehr gute Begleitung zum Lebkuchen.

Nicht gut.

Hart und herzlich

Wenn ich mich recht erinnere dürfte dieses Exemplar von Markus sein, merci dir, ansonsten gib Bescheid. Dunkles Kastanienbraun mit schönem Schaum der überraschend schnell bis auf wenige Reste verschwunden ist. Die Nase ist alkoholisch mit Trockenfrüchten und Marmelade, ziemlich klebrig. Der Antrunk ist dann doch verhältnismäßig herb, , die Trockenfrüchte gehen etwas in den Hintergrund, dafür übernimmt Nusslikör. Aprikosenmarmelade mit vollreifen Früchten und eine doch etwas störende Alkoholnote unterstützen, gefällt mir dadurch nur bedingt.