Aukikierrettävä korkki panimon logolla. Vuoristomaisema etiketissä. Hiekanvärinen vaahto, musta juoma. Makeutta ja mietoutta. Hitusen tervapastillia taustalla kuin myös palaneen makua. 1,65 CHF.

Ein weiteres Bier aus der Schweiz ist das Quöllfrisch Dunkel aus dem Appenzeller Land, organisiert von Markus, merci dafür! 🙋🏼‍♂️ Fast komplett schwarz mit rötlichen Reflexen und wenig gefärbtem Schaum. In der Nase Kaffee, etwas dunkle Schokolade und Vanille, lecker. Röstiger Antrunk mit geringer Säure, etwas trocken. Kaffee und mittelherbe Schokolade geben sich die Hand, nicht zu intensiv. Ein Hauch Haselnuss und deutlicher Vanille unterstützen, zum Abgang wird's dann doch etwas trockener und etwas dünn, passt aber. Ich bin überrascht, die Locher Biere sind ja eigentlich schweizer Standard, das hier gefällt mir aber ziemlich gut, da trinke ich doch gerne mal ein Standard Bier! 👌🏼

Pas mauvaise, très légère. À l'image des bières de cette brasserie, elle se laisse boire très facilement, mais elle manque de caractère. C'est dommage.

Locher - Quöllfrisch Prösterchen Das Schweizer Dunkel ist ein Urlaubs-Mitbringsel eines lieben Kollegen. 🙏 Na logisch ist es schwarz. Die haselnussfarbene Blume ist gut ausgeprägt, aber nicht sehr stabil. Nase und Gaumen sind eine Einheit aus zartbitterer Schokolade, etwas Vanille und angenehmen Röstaromen. Hintenraus süßer, aber nicht unangenehm klebrig. Ich bin kein Fan klassischer Schwarzbiere, das Appenzeller gefällt mir aber 3,5/3,5/3,5/3,5

Chocolat léger, facile à boire…

Je m’attendais pas a ça. Mais c’était bien boon hein. Les suisses sont pleins de surprises.

Cette bière Suisse brassée à Appenzeller est un délice à mi-chemin entre Guinness et bière blonde pour le goût. Légère, celle-ci tient ses promesses sur la longueur en bouche. Un délice à boire fraîche bien sûr.

Belle découverte, cela rappelle les « Malzbier ». Un peu sucrée mais sympa.