Fraîche et aromatique, amertume moyenne. Il ne faudrait pas qu'elle soit plus amère à mon goût.

Schmackhaftes, fruchtiges Pale Ale/Golden Ale, mit einer leichten bis mittleren Bittere im Abgang.

Am äußersten Südwestzipfel des Kantons St. Gallen liegt die Gemeinde Rapperswil-Jona. Die Bier Factory braut dort seit über 20 Jahren Craft Bier. Das Etikett des Swiss Pale Ale – Wanderlust zeigt eine Maus, welche den Ausblick auf das Bergpanorama und die Wiesenlandschaft genießt. Natürlich im Rucksack dabei, eine Brotzeit und ein Fläschchen Bier. Das Pale Ale hat 4.8 vol% Alkohol, wurde aus Gerstenmalz und den Hopfensorten Cascade, Chinook, Citra und Crystal gebraut. Eingeschenkt zeigt es sich goldgelb mit einer sehr feinen Trübung. In der Nase empfinde ich es hopfig, aber auch leicht kräuterig beziehungsweise blumig. Zarte Gras und Zitrusaromen könnte ich mir auch einbilden. Beim Verkosten ist der Antritt erstaunlich süß und prickelnd. Die Hopfigkeit verliert sich im Antrunk und im Mittelteil kommt immer stärker das Malz. Der Abgang ist herb und recht trocken. Der Nachgeschmack bleibt bitter, auch wenn es für ein Pale Ale recht behutsam ausfällt. Dem Dreiklang auf dem Etikett „blumig | zugänglich | frisch“ kann ich zustimmen und für ein spritziges Getränk auf der Wanderung halte ich es auch für super geeignet. Bei anderen Gelegenheiten könnte man es jedoch als zu brav betrachten, wenngleich es denen schmecken wird, die die moderate Bitterkeit zu schätzen wissen.