La Demi-Mondaine est une Imperial Stout Moka à 11 % vol. Demi-mondaine mais pas racoleuse pour un sou, cette bière a tiré ses arômes gourmands des grains de café et des fèves de cacao rajoutés à la cuisson. Ronde et généreuse, la Demi-Mondaine exige d'être dégustée aux alentours de 10-12°. Là seulement, vous découvrirez une bière libérée. Son étiquette a été réalisée par Cécile Vallade, une dessinatrice dont l'univers s'inspire des maisons closes des années 1920.