Ganz ok aber etwas flach im Geschmack. Trotzdem gutes Bier.

Das Etikett ist passend zu einem Bock. DLG prämiert mit dem goldenen Preis. Meiner Meinung nach der wertloseste Preis der Welt. Aber nun gut. Im Glas ein schönes dunkles schwarz braun mit schönen roten Reflexen. Die Blume ist erst wunderschön hält aber leider nicht soo lange. In der Nase dunkles Karamell, Kaffee, Rotwein und milde Röstaromen. Die Rezenz gefällt mir sehr gut da sie stark genug ist und toll zum Körper passt aber nicht zu stark das sie einen belastet und man ständig aufstößt. Schöner dunkler Malzkörper, angenehme milde süße, ein wenig rote Früchte. Im Abgang eine milde sehr angenehme Bittere und lang anhaltende Kaffee Aromen die lange am Gaumen bleiben. Mir gefällt es gut ,wenn auch nicht außergewöhnlich. Es gibt deutlich Ausdruck stärkere Dunkle Böcke aber hier hat man einen sehr soliden.

Mauritius  Zwickauer Bock Dunkel Frischer Bock Der dunkle Bock der Mauritius Brauerei in Zwickau erfreut meine Augen mit dunkelstem schwarzbraun und cremefarbenem Schaum. Rote Reflexe runden die schöne Optik ab. Olfaktorisch ist er für mich das Paradebeispiel eines dunklen Bocks. Trockenpflaumen und kräftiges Malz mit Röst- und Karamellaromen. Die recht frische Karbonisierung überrascht mich, lässt ihn aber verspielt und leichter wirken als er ist. Die 7,1 % Alkohol sind prima eingebunden. Pflaumen, Malz, Karamell und die röstigen Aromen sind, bei dezenter Süße und einem leichten Moussieren auf der Zunge, zu schmecken. Hinten heraus wird es dann minimal herb und trocken bei anhaltend kräftigem Malz. Für mich passt das alles prima zusammen und deshalb schicke ich ein fettes Merci an Markus, von dem ich es geschickt bekommen habe. 🙋‍♂️