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12 ratings
3.4
Raspberry Melba
5.5% Sour / Wild Ale

Reviews with text or photo

Post author: Quentin M
Quentin M
6 months ago
3.0
Bonne notes de framboises et une bonne présence d'acidité en bouche, le tout est bien équilibré

Post author: Decrausaz L.
Decrausaz L.
2 years ago
4.0
Couleur rouge framboise, jolie mousse et houblon peu présent. Au nez, la framboise et un côté minéral se sent. En bouche, une bouche acidité avec une note de vanille en fin de bouche. L’avoine vient en peu contrer cette acidité. Bière peu sucrée et la framboise est bien présente. Sentiment Final, une excellente bière avec très bonne équilibre.

Post author: South
South
3 years ago
4.5
Robe rosée/sang, mousse blanche fine et peu persistante. Carbonatation légère. Au nez : ça hume bon la lambic framboise. En bouche : Piou, piou, piou ! Une mise en bouche fraîche et acidulée. Ce drôle de sentiment de croquer simultanément dans un énorme citron et une barquette de framboises. La fin de bouche laisse gentiment s'estomper les notes de citron au profit de la framboise, et non sans une certaine acidité. Bilan : Une Sour de haute qualité : Fruitée et acidulée.

Post author: Vince2413
Vince2413
3 years ago
0.5
Bière trop acide pour moi

Post author: Isma hell
Isma hell
@ Board Games And Beers
3 years ago
3.2
Acidulée a souhait, on sens bien le fruit sans que ce soit écoeurant. Bomne combinaison entre le sour et le fruit même si c vraiment pas mon style de bière

Post author: WexiLahti
WexiLahti
@ Drinks of the World, Geneva
5 years ago
4.5
This beer pours murky, dark strawberry nectar with moderate carbonation. The head is negligible, pinkish and dissolves immediately. Nose is rich in berries: first and foremost, sour raspberry juice rises powerfully to the nostrils. Raspberry is accompanied by penetrating, homemade, unsweetened strawberry mash, further behind also by sour winter apples and some zesty, fruity lemon. The taste is a combination of raspberry and strawberry, both with a very sour twist, maybe also distant redcurrants. Nice! The body is thin. The beer ends with overwhelmingly sour raspberry, much fainter strawberry and some recognizeable lemon. Mouthfeel is dry, acidic, puckering and very tart. Makes you want to grind your teeth! It's also light, mind-blowingly gardeny and somewhat juicy.