Passend zu Halloween hab ich was starkes schwarzes aus dem Keller geholt. Ein Russian Imperial Stout mit ordentlichen 10,6%. Das ganze reift schon länger im Keller und hat ein MDH 19.8.21. Es läuft tief schwarz ins Glas, eine Blume entsteht nicht was ich aber auch nicht erwartet hab. Es duftet intensiv nach Schokolade und Kaffee NEIN das hätte ich zwar erwartet aber die Aromen sind ehr am Rande zu riechen. Stattdessen riecht es nach Lakritze. Der Antrunk ist schwer und leicht ölig. Die Rezenz ist sehr mild man hat nur ein paar feine Bläschen auf der Zunge. Der Körper ist voll und hat schöne Schoko, Kaffee Aromen aber auch hier wieder Lakritze. Dunkle Früchte lassen sich nur erahnen. Im Abgang kommt eine erstaunlich milde Röstbittere mit einer leichten Säure dazu. Die Säure ist nicht störend sonder gibt dem ganzen eine gewisse Leichtigkeit. Der Alkohol ist gut eingebunden und nie unangenehm oder sprittig.

Kyseessä lienee "bändi" olut. Behemoth on musiikillisesti kuin hyvä IS pilattuna esim. liiallisena humaloinnilla. Kuvaan tunkemani Behemothin nokkamiehen Nergalin "soolo" projektin hedelmät tosin uppoaa vanhaan blues diggariin kuin... Joten asiaan. Tuoksussa on perinteisiä RIS aineksia, mutta lisänä kahvia ja varsinkin vaniljaa. Maku menee tuoksun mukaisesti. Suutuntuma jää odotuksiin nähden aavistuksen ohueksi. Pienoinen terävyys jää epäselväksi, johtuuko se vaniljasta vai humaloinnista? Jälkimaku kuitenkin pehmenee vaniljaiseen mokkaan. Alustuksen musiikilliseen vertailuun nähden tulos jäi tasapeliin. Tämäkin kuuluisi kategoriaan flavoured, mutta menköön tuon 11,6%:n alle, kun valtaosa arvosteluista näytti olevan tätä 10,6%:sta. Minäkö muka perfektionisti 😂

Voilà un Imperial Stout bien atypique !Assez léger et peu liquoreux mais avec une personnalité bien ancrée et une relative acidité presque incongrue mais originale et finalement très agréable ! Quoiqu’il en soit très plaisante à boire (chambrée si possible) même si on ne retrouve pas tous les canons d’un Imperial.

10.6% edition. Bottled somewhere March 2018. Hazelnut, vanilla, Ash, weird flavours. Bit lighter body. Went through with The Satanist album.

Mukavan pehmeä. Vahvuus ei puske läpi.

Excellent Imperial Stout bien alcoolisé au goût chocolaté ! Cette bière est crémeuse comme j'aime, et bien qu'elle soit assez forte (10.6%), je n'ai pas ressenti un fort goût d'alcool ! Équilibrage quasi-farpait ! 👌