Glückauf Brauerei  Glückauf Bock Dunkel Dunkelst braun…. ….mit rubinroten Reflexen und altweißem, länger anhaltendem Schaum, habe ich den 6,3%igen Bock, den ich von Markus geschickt bekommen habe, vor mir stehen. Ein mehrfach ausgezeichnetes Bier ist's Meininger Platin 2017 European Bear Star Gold 2018 DLG Gold Schaun mer mal. Röstiges Malz und herbe Hopfennoten sind neben Anklängen von roten Früchten zu riechen und auch geschmacklich präsent. Dazu kommt ein wenig von Brombeeren, Schokolade und eingelegten Früchten, die aber nicht zu alkoholisch wirken. Der Bock ist schlank und easy to drink. Der Alkohol ist gut eingebunden und kaum zu spüren. Beerig mit geringen säuerlichen Aromen und weich findet er dann seinen Abgang und hallt mittellang nach. Merci Markus für dieses formidable Böckchen.

Der Herbst ist in großen Schritten im Anmarsch, da kann man sich ja mal wieder um ein paar Böckchen kümmern, zuerst der Glückauf Bock aus Gersdorf, 2017 laut Etikett mit Platin ausgezeichnet. Sehr dunkles Kastanienbraun mit feinem Schaum der allerdings bald Geschichte ist. Die Nase ist malzig mit Schwarzkirsche und etwas Marzipan. Die Schwarzkirsche eröffnet auch den Antrunk, dazu etwas Karamellmalz mit feiner Säure. Röstnoten sind dezent vorhanden, belegen aber leicht trocken und herb die Zunge. Das Bier hat im Mittelteil was von Kirschschokolade und ist angenehm wärmend. Zum Abgang hin rückt die Schokolade etwas mehr in den Vordergrund und geht nun Richtung Zartbitter, etwas trocken herb. Ein ziemlich süffiger Bock der auch Einsteiger oder Frauen gefallen könnte, zum Ende der Halbliterflasche aber doch etwas zu gefällig und die Kirsche kippt mit steigender Temperatur ins Süße. Merci an Markus, ein dunkler Bock der scheinbar die Weiterführung der süßlichen Porter aus der Region ist.

Glück auf Sagt manisch hier im Harz zur Begrüßung. Diese hervorragende Bock kommt aber aus Gersdorf. Kastanienbraun mit wenig Schaum läuft es ins Glas. Dabei schimmert es in Rötlichen Reflexen. In der Nase schönes dunkles Malz und Karamell. Kleiner Spoiler Das findet sich auch im Mittelteil. Der Antrunk hat eine milde Rezenz passt aber super zum vollem Körper. Hier auch wieder viel Malz und eine milde süße. Im Abgang leicht nussig mit milder bittere. Der Alkohol 6,3% sind gut eingebunden und spielt keine Rolle. Sehr leckerer dunkler Bock.

Lieblich, stark und etwas malzig… kann man machen, wird aber nicht meine erste Wahl beim Bock…

Glückauf - Bock Dunkel Prösterchen Das Etikett weist auf einige Auszeichnungen hin wirkt aber ansonsten farblich unausgewogen. Der dunkle Bock selbst ist? kastanienbraun mit beiger, cremiger Blume die standhaft ist. Die Nase riecht schwer, süß nach Blockmalz. Auch wenn er (zum Glück) nicht klebrig süß ist, dominiert bei diesem Bock auch geschmacklich die malzige Süße. Vollmilchschokolade, Karamell und dezente Röstaromen sind auch mit von der Partie. Ich bin uneins. Irgendwie habe ich mich an die hopfigen Böckchen gewöhnt. Aus dieser Linie schert der Glückauf-Bock definitiv aus. Das will ich dem süffigen Bier nicht anlasten und vergebe 3/4/3,5/3,5

Ein leckerer dunkler Bock, Danke Paule für das Bier.

Entgegner... Stark, Charakterstark