Glückauf - Bock Dunkel Prösterchen Das Etikett weist auf einige Auszeichnungen hin wirkt aber ansonsten farblich unausgewogen. Der dunkle Bock selbst ist? kastanienbraun mit beiger, cremiger Blume die standhaft ist. Die Nase riecht schwer, süß nach Blockmalz. Auch wenn er (zum Glück) nicht klebrig süß ist, dominiert bei diesem Bock auch geschmacklich die malzige Süße. Vollmilchschokolade, Karamell und dezente Röstaromen sind auch mit von der Partie. Ich bin uneins. Irgendwie habe ich mich an die hopfigen Böckchen gewöhnt. Aus dieser Linie schert der Glückauf-Bock definitiv aus. Das will ich dem süffigen Bier nicht anlasten und vergebe 3/4/3,5/3,5

Ein leckerer dunkler Bock, Danke Paule für das Bier.

Entgegner... Stark, Charakterstark

Der dunkle Bock aus Gersdorf zeigt ein schönes dunkles rotbraun mit relativ schnell sinkender Blume. Er ist sehr malzbetont mit leichter Röstigkeit und ohne schwere Süße. Etwas würziges (Waldhonig?) schwingt in der Mitte mit, verflüchtigt sich aber auch wieder. Jedoch könnte der Bock noch um einiges vollmundiger sein; so wirkt er am Ende irgendwie "unvollendet". Dennoch wurde er 2017 bei Meininger's mit Platin belohnt.

Super schöne Fahne, sehr schmackhaft, zergeht auf der Zunge. Super Bier.

Aus Wasser, Gerstenmalz und Hopfen hat die Glückauf Brauerei zu Gersdorf ein Dunkles Bock kreiert, das mit 6,3 Prozent daherkommt und colabraun-rötlich im Glas steht. Der cremefarbene Schaum hält sich mittel. Für die Nase gibt es leichte Röstmalznoten mit Blockmalzaroma. Geschmacklich ist das Bock relativ prickelnd. Von Röstmalz zu Beginn schweift das Bock in etwas hopfigere Bittere ab, die auch im Abgang nachhalt. Dennoch könnte es eine Spur mehr Charakter und Vollmundigkeit und etwas weniger Wässrigkeit vertragen.