Kurzrezi von der Bremer Bierexpedition des Braustättchens: Das Rotbier von Hopfenfänger ist malzig-süß. Es hat die gleiche Bittere wie das Nordisch Hell, ist aber so nicht wahrzunehmen.

Ich finds sehr lecker. Nicht mein lieblingstyp bier aber schmeckt echt ordentlich. Dazu regional und eine kleine Brauerei mit sozialer Projekt-Förderung. Anscheinend ist ihnen das Etikett ausgegangen und es musste auf Papier nachgedruckt werden :D

Geschmack schwierig zu bewerten weil nase dicht, sieht aber cool aus und kommt aus Bremen

Von der Bremer Braumanufaktur gibts heute das Hopfenfänger Rotbier. Das Rotbier hat eine schöne Kupferfarbe und ist glanzfein. Der Schaum ist mittelporig und fällt schnell in sich zusammen. Der Geruch ist frisch und karamellmalzig. Das spiegelt sich auch im Antrunk wieder. Karamellmalzaromen mit etwas Restsüsse sind erkennbar. Das Rotbier hat eine kräftige Würze bei zurückhaltender Bittere. Anfangs zeigt es eine leichte Tendenz zur Wässrigkeit und metallischen Nuancen was nicht so gefällt. Nach einigen Schlucken geht das jedoch vorrüber. Hinten raus ist es mild, wobei eine leichte Bittere noch recht lange von den Malzaromen getragen wird. Der Malzkörper ist schlank gehalten und macht das Rotbier sehr süffig. Ordentliches Feierabendbier!