Chouette une bière locale! Cette Gâtine vient d’à côté… ou presque et c’est une bonne découverte. Pas LA découverte, mais une découverte. Au nez elle sent le caramel et les céréales. A l’œil il faut attendre… que la très épaisse mousse - couleur caramel aussi - retombe… Donc cette robe est brune à tendance caramel. Au goût, ça manque un peu de la rondeur que l’on trouve dans une brune. L’amertume est un poil trop présente et on se dit que le miel annoncé (qui ne doit pas être innocent pour cette moussssse) manque un peu pour venir sucrer le tout. En résumé: une bonne base de brune mais avec quelques réglages à apporter pour qu’elle puisse jouer dans la cour des grands!

Bière brune …

Plein de mousse !