Telles les premières lueurs du matin, ma Soleil Levant est une inspiration japonaise qui propose une couleur jaune paille rayonnante. Elle arbore un nez exotique, gracieuseté du fruit Yuzu, un petit agrume japonais légèrement sucré et assez acidulé. En bouche, des notes agréables de citron, poivre et d’épices subtiles que confère la levure belge. Cette bière blanche de blé se boit de façon très zen ou tout simplement avec des gens éblouissants!