Vahvan oranssi väri. Sameaa. Vehnä hallitsee, mutta onhan tässä ipaakin. Runsaan maittava, tuhti runko.

A quick stopover @ Frankfurt airport. Just enough time for a busy beer. 🍺 The beer looks turbid amber. A creamy froth emerges on the top up to two fingers. Retention is long-lived. The scent offers bags of wheat malt, accompanied by graham cracker, grapefruit zest and whitepepper. A bit stuffy as expected of a beer like this. The taste is wheat-dominant. A whitepeppery twist lingers in the mouth. Additionally, I spot a good amount of yeast, orange peel, apricot, grapefruit pulp and a pinch of grass. The body is light. The finish is equal to upfront and keeps the tastebuds busy for some time. The mouthfeel is light, a tad stuffy, smooth and slightly crisp. A bit challenging beerstyle for me, still.

Ein White IPA, schön da freu ich mich dachte ich erst, aber die Nase macht da schon einen Strich durch die Rechnung. Säuerlich bitter herb mit hefiger Stachelbeere und medizinischer Note. Der Antrunk ist ebenso, boah das geht gar nicht. Bittere vergorene Stachelbeere mit viel Hefe und Plastik, kaum trinkbar und deshalb ab in den Ausguss. Da die Bewertungen eigentlich gut sind werde ich bei Gelegenheit eine Zweitverkostung machen...

ÜberQuell  World White IPA Vom Fischmarkt in St. Pauli…. ….kommt die Rezeptur dieses Weizen-IPA, gebraut wurde es von Schnitzlbaumer. Orange und sehr trüb, mit vielen Hefebrocken, steht es vor mir und riecht nach Bananen und Orangen, schöne Kombination. Der Antrunk ist fruchtig frisch. Die Banane und die Orange, ergänzt von etwas Gewürznelke sind bei schwacher Karbonisierung auch zu schmecken. Herb wird's ab dem Mittelteil. Simcoe, Sorachi Ace und Topaz lassen, für ein Weizen, ungewohnt bitter-fruchtig-harzige Aromen dominieren und so klingt es dann langanhaltend aus. Schöne Idee, gut umgesetzt.