Erlbräu - Imperator Dieser helle Doppelbock schmückt sich mit der Goldauszeichnung beim European Beer Star und soll laut Brauerei der beste und stärkste helle Bock der Welt sein. Das lasse ich einfach mal so stehen. Optisch ist dem Imperator jedenfalls schon mal nichts vorzuwerfen. Schöne goldene Farbe, die Schaumkrone baut sich hoch auf. Die Nase ist dann etwas zweischneidig. Neben hellem Malz, dunklem Honig und etwas Karamell macht dieses Starkbier schon einen etwas alkoholischen Eindruck. Immerhin sind 8,5% bei einem hellen Bock schon eine Ansage. Der Antrunk startet wieder alkoholisch, was aber recht schnell verfliegt und keinesfalls sprittig wirkt. Die Kohlensäure ist schwach ausgeprägt, was dem Bock aber gut steht. Geschmacklich stehen helles Malz und getreidige Noten im Vordergrund, Hopfenaroma und Bittere sind deutlich untergeordnet. Insgesamt geht der Imperator schon in Richtung Imperial/Strong Lager, kann aber mehr Körper vorweisen. Auch wenn diese hellen alkoholstarken Böcke nicht zu meinen Lieblingsbieren gehören, innerhalb seines Stils ist der Imperator durchaus gut gemacht. MHD 22.02.24

Der Imperaror aus dem Hause Ludwig Erl gibt sich die Ehre einer Audienz in meinem bescheidenen Haushalt. Er tritt auf in kupferner Robe und weißer, feinporiger Haube. Es duftet lieblich, hellmalzig und mild-hopfig grasig. Helle Böcke sind immer so eine Sache für sich. Durch das Pilsener-Malz kommt eben nicht viel Geschmack. Oft sind sie süßlich und mild-hopfenwürzig, kräuterig, leicht getreidig und recht süffig. In diese Kategorie gehört der Imperator von Erl auch. Er ist gut gebraut aber nicht sonderlich spannend, was in der Natur der Sache liegt. Man hat quasi ein stärkeres Export oder Pils vor sich, wobei die Bittere eher nicht so kräftig ausfällt. Handwerklich ist dem Imperator sicherlich nichts vorzuwerfen. Der Doppelbock ist frisch, süffig und vollmundig. Wer helle Stark-Biere mag kann hier getrost zugreifen. Mehr Geschmack als bei beispielsweise Einbecker-Böcken ist bei Erl allemal drin.

Etikett 3* Geruch 3* Aussehen 4* Geschmack 3* Anfangs prickelnd herb mit einem sehr süßen Abgang.

Super Körper, aber sehr langer Abgang, der mir zu süß ist