Der mittelalterliche Name der Stadt Kaufbeuren, Buron, steht Pate für diesen dunklen Doppelbock. Erst am Ende einer zehnwöchigen Lagerung erreicht er sein kräftiges malzbetontes Aroma.
Dieses Bier eignet sich auch dazu etwas wärmer in einem Sherryglas serviert zu werden. Passende Speisen sind unter anderem Lamm- und Rindersteaks, Gänsebraten, Wild, Schaf- und Ziegenkäse, würziger Bergkäse, Hartkäse, Schokoladendesserts, Pralinen, Lebkuchen und Honigdesserts.
Avis
MI$
1 month ago
3.4
Flyingfinn1980
2 months ago
3.8
MIB
3 months ago
3.5
Dj Supersoul
1 year ago
2.7
Wenn ich schon sehe das der Schaum keine 5 Sekunden hält hab ich eigentlich schon die Schnauze voll!
K-Mikko
@ Feldanger home2 years ago
3.4
Aika mukavahko dobbeli
Julien Michel R
4 years ago
4.5
Janne S
5 years ago
4.0
Padox
6 years ago
4.0
Nico
@ Kalea Germany GmbH6 years ago
4.0
Der Buronator ist ein dunkler Doppelbock mit 7,5% Volumenalkohol von der Aktienbrauerei Kaufbeuren.
Daa Bier jat eine sehr dunkle, fast schwarze Färbung mit Rotschimmer. Der Schaum ist leider überhaupt nicht stabil und schnell verschwunden.
Geruchstechnisch tut sich nicht allzu viel. Auf jeden Fall malzbetont mit leichten Anklängen von dunklen Beeren.
So geht es im Antrunk weiter. Eher mild-aromatisch und malzbetont und wieder dunkle Beeren. Unterschwellig schwingen Nuancen von Rotwein mit.
Im Nachgang wird es mäßig bitter und trocken, untermalt von den Weinaromen.
Der Körper ist mittel bis kräftig. Kohlensäure ist eher zurückhaltend. Das Mundgefühl ist seidig, ölig, vollmundig und trocken.
Mild-aromatischer dunkler Doppelbock der kein Feuerwerk entfacht aber durchaus seine Darseinsberechtigung hat.