IPA DIPA- wenn ein IPA zum Double IPA übergeht. So steht's auf dem Rücketikett, mal schauen in welche Richtung es genau geht. Mit dem Spruch Herzblut statt Hektoliter geh ich auf jeden Fall voll mit. Mahagoniefarben mit semi standhafter grober Schaumkrone. In der Nase vollreif fruchtig mit kräftigem malzigen Gegenpart. Vollmundiger leicht prickelnder Antrunk, würziger Körper, vollreife Früchte mit Beeren zuvorderst. Englische Orangenmarmelade mit etwas Toffee wabert umher, ebenso eine leicht harzige Kräuternote. Auf jeden Fall sehr kräftig und der Alkohol ist auch spürbar, für mich hat's definitiv den Sprung zum DIPA geschafft.

Y’a un goût de soupe … pas mauvaise soupe mais étrange pour une bière !