Hedelmäinen, raikas ja mukava katkeruus lopussa

Hedelmäistä

Passend zu Schnee, Eis und Dauerfrost (und nach einem frostigen Wochenende in Rostock u. Warnemünde) fließt das Baltic Porter namens Perma Frost ins Glas. Fuerst Wiacek kollaboriert hier mit Pühaste - das kann eigentlich nur gut werden. Die ölige Teergrube bildet eine karamellfarbene, gemischtporige, äußerst hohe und haltbare Krone aus. Die Nase erfreut sich an Espresso/Kaffee, Schokolade und einem Hauch Rübensaft. Im Verlauf wird die Kaffeenote dominanter und röstiger. Auch geschmacklich prescht Kaffee voran, halbtrocken (semi-liebliche Momente verfliegen in Kaffeebittere), röstig und gleichzeitig echt geschmeidig, ohne zu viel Kante zu zeigen. Schokolade rundet gekonnt ab. Die beiden Brauereien kollaborieren hier ein unglaublich rundes, so simples wie gleichzeitig komplexes Baltic Porter in die Dose - irgendwie kraftvoll erhaben, in sich ruhend und von hoher Qualität.

Väriltään maitomaisen keltainen. Tuoksussa trooppinen hedelmä ja hiiva. Suutuntuma pintoja peittävä. Maussa tropiikin hedelmiä, makeutta, havua terävällä katkeruudella joka korostuu jälkimaussa.

Sitruunan keltainen ja umpi samea, jossa runsas ja tiivis vaahto. Erittäin hyvä hedelmäinen, sitruksinen ja hieman yrttinen maku. Pehmeä, jossa vahvuus on hyvin piilotettu. Hyvä jälkimaku. Varsin mainio olut.