Mir zu herb

Spontankauf bei Rewe, trotz meiner Abneigung gegen in Blech gegossene Biere. Außerdem war das Nordlicht Pils extra herb (hellblaue Dose) vorher schon bei mir durchgefallen (sic!). Und hier und heute werde ich eines Besseren belehrt! Es gibt genießbare Dosenbillgbiere (aus der Flasche ist's vermutlich noch besser). Hellstrohgelb, schöner und beständiger Schaum, Geruch hefig. Antrunk ebenso hefig, etwas floral-süßlich, frisch, keineswegs mißlungen. Im Haupttrunk entwickeln sich Hallertauer und Tettnanger Hopfen ganz erstaunlich. Keine kratzigen Extrakte feststellbar. Auch der Nachtrunk ist annehmbar. Ein veritables Pilsner für einen schmalen Taler aus der Härke Brauerei, Peine, die ohnehin keine mißratene Biere brauen.

Ein weiteres Pilsner aus (Süd-)Niedersachsen: Härke aus Peine. Sehr typisches Bier aus dieser wunderbaren Gegend (vgl. Göttinger Pils, Einbecker Ratsherren Pils, Wolters Pils). Norddeutsch, ohne es mit dem Hopfen zu übertreiben. Frisch, blank, süffig, vollmundig. Man riecht die Gerste, zarte Malznoten im Antrunk, danach eine sehr ausgewogene Bittere, die sich gemütlich in Mund, Nase und Kehle breitmacht. Ich habe nichts dagegen.

Pilsig herb.