178 notes
Officina della Birra (Switzerland)
Switzerland
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We produce non-pasteurised beers, exploring all styles and giving value to local products as “Farina Bona” (corn) of Val Onsernone, chestnut honey from Ticino, and “uva Americana” (grape) must. All the beers are top-fermented. WE PRODUCE EMOTIONS SINCE 1999!!
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Rohan13
@ Wolf Burger and Steak Bar14 days ago
3.8
James A
@ Il Fermento27 days ago
4.1
A very rich red ale. A kind of burnt-caramel malty flavour, it almost feels rum-barrel aged. Great stuff!
James A
@ Il Fermento27 days ago
3.6
Malty, slightly biscuity pale ale, almost a lager hybrid. At 4.6%, you could have several, as it’s quite moreish.
Pesteta
5 months ago
3.2
Une bonne amber Ale a la châtaigne.
Roby1965
6 months ago
3.6
Une couleur ambrée très claire, un nez torréfié, en bouche on a une belle attaque sur les céréales, des notes toastés, l'amertume est assez légère mais bien présente, c'est bien équilibré, une Amber Ale de bonne facture.
Roby1965
8 months ago
3.7
Une jolie base maltée, une amertume franche et assez sèche, de la longueur en bouche, une IPA sans fioritures mais efficace... et bonne surtout !
Seb Braissant
@ Mosca Vins Cossonay9 months ago
3.0
Une bière légère, avec peu d'amertume. Une bière de soif sympathique.