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Officina della Birra (Switzerland)
Switzerland
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We produce non-pasteurised beers, exploring all styles and giving value to local products as “Farina Bona” (corn) of Val Onsernone, chestnut honey from Ticino, and “uva Americana” (grape) must. All the beers are top-fermented. WE PRODUCE EMOTIONS SINCE 1999!!
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Reviews

beerrocks
@ Wittich Weine und Biere AG23 days ago
4.5
Goldenes, leicht trübes American Pale Ale mit fantastischer, sehr stabiler, feinporiger, weisser, cremiger Schaumkrone / in der Nase Noten von Zitrus- und tropischen Früchten wie Grapefruit, Litschi und Passionsfrucht sowie florale Noten / im Gaumen mittlerer Körper, weiche Textur, spritzig / im Geschmack Aromen von Zitrus- und tropischen Früchten, floral, leichte Süsse, präsente Bittere, ausgewogen, vollmundig / präsente, jedoch angenehme Bitterkeit im langanhaltenden, zitrusfruchtigen Abgang. Fazit: Sehr süffiges, erfrischendes und aromatisches American Pale Ale! ABV: 7.5 % Vol. / IBU: 47 / EBC: 8

Phil1977
@ Chez Fifi2 months ago
2.9

James A
5 months ago
4.5
Wow, a cracking bitter 7.5% APA. There’s piney hop flavours and some sweet malts swimming around in there. A beer that deserves respect.

James A
5 months ago
4.4
Brilliant. A really biscuity malty treat. A bit like Vienna lager meets a true amber ale.

beerrocks
@ Bar bei Miguel8 months ago
4.5
Goldenes, leicht trübes American Pale Ale mit schöner, stabiler, feinporiger, weisser Schaumkrone / in der Nase Noten von Zitrus- und tropischen Früchten wie Grapefruit, Litschi und Passionsfrucht / im Gaumen mittlerer Körper, spritzig / im Geschmack Aromen von Zitrus- und tropischen Früchten, floral, leichte Süsse, präsente Bittere, ausgewogen / präsente, jedoch angenehme Bitterkeit im langanhaltenden Abgang. Fazit: Sehr süffiges, erfrischendes und aromatisches American Pale Ale! ABV: 7.5 % Vol. / IBU: 47 / EBC: 8

SchedelCB
@ Beer@home10 months ago
2.2
AmberAle aus der italienischen Schweiz - blumig-mild in der Nase und im Antrunk, etwas Brot noch mit dabei, wenig Karbonisierung und etwas dünnlippig hinten raus