Nachtrag: Mal wieder ein Bier aus der Bier des Monats Serie von Hatz, beim fünften muss ich jetzt Farbe bekennen. Die Farbe passt auf jeden Fall, schönes Mahagonie mit gefärbtem Schaum. In der Nase Eichenchips und rotes Malz. Der Antrunk ist relativ herb mit röstiger Säure, dann kommt mit voller Wucht die das Eichenfass, trocken holzig. Das rote Malz gibt erst zum Abgang etwas Süße hinzu. Schmeckt ähnlich dem Innis &Gunn, auch dort wars mir zu künstlich und aufgesetzt. Ich mag ja Fassaromen, aber hier wurden definitiv Chips verwendet und davon ein paar zuviel, daher eine viel zu große Oberfläche und zuviel frisches Holz. Nur bedingt mein Fall.

Für badenzer bier eigentlich ganz gut

Hatz-Moninger - Rote Eiche Prösterchen Nachtrag Wie immer kommt das Bier des Monats von Blubman - lieben Dank dafür! 🙋🏻‍♂️🍻 Im Glas macht es, wie die meisten Rot-Biere, eine tolle Figur. Ein leuchtendes Rubinrot strahlt Wärme aus. Die Blume ist minimalistisch, hinterlässt aber kleine Blumeninseln. Die Nase riecht fruchtig, säuerlich und nach Malz. Am Gaumen sind die erwarteten roten Beeren am Start, werden jedoch von herrlichen Holzfass-Noten raffiniert flankiert. Diese Note gefällt mir wirklich gut und ist verantwortlich für 4/4/4/5.