Sehr feiner Schaum, sieht hefelos aus, ist aber gut

Bernsteinfarbenes, naturtrübes Weißbier mit fantastischer, sehr stabiler, feinporiger, cremefarbener, cremiger Schaumkrone / in der Nase Noten von Malz, Brot und Zitrus sowie hefige, würzige Noten / im Gaumen mittlerer Körper, spritzig / im Geschmack Aromen von Malz, Brot und Hefe, leichte Zitrus- und Bananenaromen, würzig, leichte Süsse, ausgewogen / angenehme Bitterkeit im Abgang. Fazit: Süffiges, sehr aromatisches und vollmundiges Weißbier! ABV: 5.8 % Vol. / IBU: 14 / Stammwürze: 13.5°Plato

Zuerst die Bewertung vom 26. Mai 2021 Um es vorne weg zu nehmen. Es ist perfekt für mich. So sollte Hefeweizen schmecken. Vllt minimal mehr nach Hefe. Kein Wunder das die Bayern Weissbier lieben, wenn es schon immer so geschmeckt hat. Im Glas haben wir ein trübes rötlichgetreidefarbendes Hefe. Geruchlich brotig hefig minimal fruchtig. Der Schaum ist schön feinporig cremig und hält sich echt gut. Es hat wenig Karbonisierung und ist dadurch süffig. Geschmacklich kommt es brotig hefig daher. Es ist relativ normal und nix besonderes lt. meinem Mann, aber für mich ist es einfach so perfekt und ich würde es so garantiert Kistenweise kaufen, würde es dieses Weissbier hier geben. Leider aber nein. Wie gesagt, nen Tick mehr Hefegeschmack und es wäre der Hammer!! Die 5 von 5 Punkten hat es bei mir dennoch verdient. Nun von heute. Bei mir noch alles so geblieben. Aber meinem Mann gefällt's heute auch super. PS. Inzwischen heißt es Schwendl Ursprung

Citrus, hint of banana. High carbonation, no foam.