Robe orangée très trouble, mousse onctueuse blanche. Au nez, notes de coriandre et d'orange. En bouche, douces notes fruitées, épicées et de levure, douce et suave. Une pure hefe weissbier dans la tradition allemande, excellente pour accompagner une schnitzel avec sa salade de pommes de terre !

👃: süßlich-malzig, etwas krautig 😋: angenehm süß, malzig, im Abgang etwas krautig Solides Helles, wobei es auch bessere Vertreter gibt😉

Beim Antrunk sehr weich und geschmacksintensiv. Röstaromen, Kaffeegeschmack und eine schöne süße. Im Abgang dann etwas sauer. Lecker

Schwarzwald Michel und trotzdem kommt mir hier gleich der Holzmichel in den Sinn. Im Glas gar nicht so hell wie erwartet. Schaum normal. Kleine niedliche Flasche. Aus Glas und Flasche schmeckt es gleich. Geruchlich leicht getreidig. Auf der Zunge dann auch aber stärker die Getreide Aromen. Leichte Fruchtsäure unterstützt es hier. Es ist süffig.

In Glas ein dunkles Bier was dennoch heller ist wie erwartet. Schaum cremig, aber nicht perfekt. Dieses mal. (Kann ja unterschiedlich sein). Geruchlich kommt mir da wenig bis nichts in die Nase. Geschmacklich so gar nicht wie gewohnt, keine Banane, keine Hefe, leicht malzig, leicht nach Getreide und nach Birne. Erst ganz ganz spät blitzt ein bisschen Hefe auf. Birne mag ich nicht essen, aber hier flüssig, passt es. Zwar für mich kein "klassisches" Hefe, aber lecker.

In Glas nen kastanienbraunes Bier. Schaum recht schmal. Geruchlich malzig und Röstaromen. Geschmacklich süß nach Karamell und auch hier minimale Röstaromen. Wenig Karbonisierung. Leicht nach Dörrobst schmeckend. Kurz vorm zu süß sein.

Délicieuse à la fin de notre rando en forêt noire.