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25 ratings
Brasserie Du Haut Buëch
France

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Reviews with text or photo

Post author: Loul '
Loul '
4 months ago
4.0
Très bonne cette originale gose orange câpre de la géniale brasserie BHB 🤩

Post author: BeerBuntu
BeerBuntu
@ Banastou et fourquet
5 months ago
4.3
Robe jaune claire transparente, comme un loupiac transparent. Nez orange amer... ça rappelle le Cointreau !😲 (Là j'ai peur car je n'aime pas cet alcool). Mise en bouche sèche,acide, un poil iodé. Pas de doute c'est une gose ! S'ensuit un goût d'orange amer une amertume florale rappellant finement la câpre et un arrière goût sec et salé. Tout est réuni 😍 Entrée salée, milieu orange amer, fin câpre salée.... Hyper bien équilibrée 💪 Vraiment top pour les amateurs du style 👍 Je l'ai bu avec une pizza anchois câpres et je l'attendais sur ses dernières mais en fait elle s'accorde encore mieux avec un poisson salé comme l'anchois 👌 Ça devrait le faire avec de la morue ou un filet aux agrumes 🤤

Post author: Tamereentongue
Tamereentongue
6 months ago
3.3
Mousse éphémère, robe dorée limpide. Nez pêche abricot vanille. Carbonatation moyenne, arômes de fruits blancs légers, amertume plutôt forte. Rondeur nettement plus amer

Post author: Jbouille O
Jbouille O
10 months ago
3.0
Très salée et une vive acidité final, c'est un peu trop pour moi mais le goût du câpres apporte une belle originalité

Post author: Toni Trash
Toni Trash
10 months ago
1.3
Comme une Gose de la Drôme, 26. Saveurs orange câpre. Ça fait peur... C'est très clair, sans mousse. C'est très acide, les agrumes l'emportent sur tout le reste, notamment le câpre qui se cache. Bon, pas mon truc, cette expérimentation étrange. Pourquoi pas pamplemousse et cornichon ? On n'est pas loin. Ou banane moutarde...

Post author: Lüpüs
Lüpüs
1 year ago
5.0
Wheat Wine aux malts fumés barriqué. Même en sortie de frigo, le nez révèle une complexité impressionnante : fruits frais et confits, caramel, céréales, fumé qui rappelle presque un stout. En bouche c'est très rond, sûrement à cause du blé, et on retrouve tous les arômes. La finale est douce et ronde, soutenue par une belle amertume qui porte ce mélange fruit/céréales/fumé. On devine le barriquage qui renforce le reste mais difficile de l'identifier précisément. On sent à peine l'alcool qui réchauffe doucement en fin de bouche. Une très belle bière, très réussie.

Post author: Wil N
Wil N
2 years ago
3.4
Forte (l'alcool se fait bien sentir), fumée et amertume crémeuse.

Post author: Tamereentongue
Tamereentongue
3 years ago
3.2
Nez à la fois très torréfié et en même temps très aérien et frais. Mousse brune. Très fort en bouche, amer et torréfié à fond. Ronde à la fin.