👀 Aussehen: Helles, klar filtriertes Goldgelb mit feinperliger Kohlensäure. Die Schaumschicht ist weiss, kompakt und bleibt schön am Glasrand haften. Ein klassischer Lager-Look, wie man ihn aus der Romandie kennt. ⠀ 👃 Geruch: Sanft malzig, leicht brotig und mit dezenter Getreidenote. Dazu eine feine Hopfenblume (Herkules, Perle, Tradition), die grün, würzig und zurückhaltend wirkt. Zarte Anklänge von Heu und hellem Honig runden den Duft ab. ⠀ 👅 Geschmack: Mild, harmonisch und unaufgeregt – genau so soll ein klassisches Lager auftreten. Der Antrunk ist weich und leicht süsslich-malzig, gefolgt von einer feinen Hopfenwürze. Die Bittere ist angenehm tief und perfekt eingebunden. Nichts sticht heraus, alles ist sauber, rund und unglaublich trinkfreundlich. ⠀ 👄 Mundgefühl: Weich, schlank, fein spritzig und erfrischend. Der Körper bleibt leicht, ohne wässrig zu wirken – sehr hoher Trinkfluss, ideal für warme Tage oder gemütliche Hüttenabende. ⠀ 🏁 Abgang: Weich, rund und mit einer feinen, langanhaltenden Malznote. Eine leichte Kräuterhopfen-Würze verabschiedet sich dezent, bevor das Bier nahtlos in den nächsten Schluck übergeht. ⠀ 📝 Fazit: Das Boxer Old ist ein sympathisches, unkompliziertes Lagerbier – sanft, harmonisch und absolut süffig. Ein Bier ohne Schnickschnack, das genau das liefert, was man sich von einem klassischen Schweizer Lager erwartet: ehrliche Braukunst, leichte Hopfenwürze und ein angenehm rundes Trinkerlebnis. Perfekt für jede Gelegenheit! ⠀ 🍽 Foodpairing: 🥗 Vorspeise: Bündnerfleisch, Rohschinken & Bergkäseplatte 🍗 Hauptgang: Rustikale Rösti, Grillbratwurst oder Cordon Bleu 🧀 Käse: Leichte bis mittelreife Alpkäse 🍰 Dessert: Vanille-Panna-Cotta oder Apfelstrudel

Bonne bière de soiffe quelque note acidulée Trop gazeuse pour moi

Sans plus. Quand on a vraiment soif pendant de forte chaleur

Coule bien mais pas la meilleure pils, mini arrière goût