Griechischer Bergtee Bock Am Anfang wie Hustensaft aber mit der Zeit immer besser

One of a few non-alcoholic draft beers. And a good one as well.

8,2% in größerer Menge können durchaus eine Party sprengen, auch die zu 8 Jahre Orca Bräu. Ob es dabei wenigstens schmeckt? Der Geruch zeigt tropischen Obstkorb, eher süß als herb. Der Antrunk ist weich, fast samtig. Auch hier dann der tropische Obstkorb. Dabei dann, anders als in der Nase erschnuppert, ausgewogen zwischen Süße und Herbe. Und es sticht keine Frucht oder Beere hervor. Mit der Zeit tritt noch eine florale Note hinzu ohne den Obstkorb zu kapern. Ein Blick auf das Etikett erklärt dann die ungewohnte und wie ich finde sehr angenehme Geschmackswahrnehmung (und die Idee zum Namen). Verwendet wurde der neuartige Krush-Hopfen. Für alle die den Mosaic, Simco, Cascade etc. überdrüssig sind, finden hier ein etwas anderes Potpourri. Übrigens die 8,2% sind nicht einmal zu erahnen. Ist also sehr gefährlich und könnte tatsächlich eine Party früh sprengen. Trotz fast 7 € für 0,33l würde ich mir das mal öfter gönnen.

Das Orca-Regal im Beyond Beer hat immer wieder Neues zu bieten. Heute hab ich mal zu einem Spiced Milk Stout gegriffen. Es ist eine Collab mit Liquid Story Brewing. Aus der Flasche zieht süßlich-alkoholisches in die Nase. Das hier Rosmarin, zwei verschiedene Chilis und getrocknete Aprikosen mitspielen, ist da noch nicht zu erahnen. Im Glas dann ein blickdicht schwarzes Bier mit dunkelbrauner mittelporiger Blume, die sogar mit einiger Ausdauer glänzt. Der Antrunk ist erwartbar weich und zunächst wird es auch hier süßlich-alkoholisch. Das mag auch daran liegen, dass sich die getrockneten Aprikosen mit Süße zu Wort melden. Beim zweiten, dritten Schluck macht sich der Chili am Zäpfchen und dann schnell auch an Gaumen und Zunge bemerkbar. Die Schärfe überzieht aber zu keinem Zeitpunkt. Auch dies mag an der getrockneten Aprikose liegen, die hier ausgleichend wirkt. Mühe hab ich den Rosmarin zu entdecken. Mit steigender Temperatur bilde ich mir aber ein sie im Hintergrund wahrnehmen zu können. Mit den letzten Schlucken übernimmt eine immer intensiver werdende Süße das Zepter. Mir wird es zu süß.

Gutes Bier. Schlechtes IPA (für meinen Geschmack)