1281 notes
Fürstlich Fürstenbergische Brauerei
Donaueschingen, Germany
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Rütibräu - Biersommelier
2 days ago
4.0
Es wird hier als Keller-/Zwickelbier angepriesen. Auf der Etikette steht Landbier. Das ist meiner Ansicht nach nicht richtig (Zwickel). Es ist filtriert und nicht trüb. Goldgelbe Farbe, angenehm spritzig. Schöne mittelporige Schaumkrone. Feine Malznoten nach hellem Brot und Getreide. Angenehme Süsse mit leichten Vanillenoten im Antrunk. Eine leicht herbe Bittere kommt dazu. Im Gaumen bleibt die Süsse und die herbe Bittere breitet sich aus. Diese ist im Abgang lang anhaltend. Für mich eher ein (leicht süssliches) Pils oder (für ein Pils wohl zu wenig würzig) eher ein etwas kräftigeres Lager (5.4 Vol Alc), respektive ein Bier, wie man es früher auf dem Land gebraut hat.
Rütibräu - Biersommelier
5 days ago
4.1
Erfrischend, eher leichtes helles (Zwickel-)Bier. Honiggelbe Farbe, mittelporiger Schaum. Malznoten nach hellem Brot, Getreide und Stroh. Leichte, süsse (Vanille-)Noten. Trüb und unfiltriert. Daher eigentlich ein Zwickel-/Kellerbier. Im Antrunk süss und etwas wässrig (nicht negativ gemeint, dadurch süffig und leicht). Eine Mittlere Bittere kommt dazu. Im Gaumen bleibt die Süsse und die mittlere Bittere wird leicht astringierend. Im Abgang ist die Bittere mittellang anhaltend. Ein erfrischendes, leichtes und süffiges Zwickel mit 4.9 Vol Alc für einen warmen Sommerabend. Dazu passt als Foodpairing ein Tomatensalat mit gegrillter Pouletbrust.
Jonathan V
6 days ago
3.2
Matias V
12 days ago
3.4
Aurinkoinen tsygäilybisse
EdelMic
16 days ago
4.0
Sehr leckeres Bier mit deutlich hopfigen Noten.
EdelMic
16 days ago
2.9
Normales bleifreies Bier.
Herb im Geschmack, hopfige Note im Geschmack.
Capuche
22 days ago
3.0