Les marqueurs de l'IPA sont là, c'est fleuri au nez légèrement amer en bouche mais ne persiste pas trop longtemps en bouche.

Sour avec une bonne persistance en bouche sur le fruit que sur l'acidité avec une texture plus légère. Carbonation fine. Le cassis est malgré tout assez délicat et naturellement acide donc parfait pour ce style.

Paris Bastille