Bonne IPA

Une IPA bien résineux, mais dont on cherche les houblons au nez et en bouche.... Mais c'est pas mal :) Pour les vrais

Pas mal pour du “Noz” ;-)

🇨🇵⚜️ Incroyable Black IPA artisanale bio de l'Eure-et-Loir. Un mélange de stout et d'IPA ça donne ce Big Bang la Big Crunch une vraie météorite des grosses notes de café torréfié et l'amertume de l'IPA un délice

En voilà une petite que j'avais omis de noter, j'y reviens car elle en valait vraiment le coup de cidre. Une ipa pas ordinaire avec des notes résineuses mais aussi fruitées, des notes de raisin blanc puis une longueur exceptionnelle. Comme ses petites sœurs de chez Bigbangbeers, on a affaire à des bières complexes qui savent surprendre. Je recommande aux fins palais. Et c'est bio s'il vous plaît!! Preuve qu'on peut maintenant trouver de la très bonne craft bio, il y a encore quelques années c'était quasi impossible, les brasseurs expérimentés avaient peu recours aux céréales bio, plus long, plus contraignant forcément.

Le vent balaie la canicule, on respire , vite une bière 😎. Et pas n'importe laquelle, un mélange de stout et d'ipa dans le verre, ça donne une black ipa et c'est une tuerie ! Le résultat est bluffant. Cette microbrasserie vaut le détour.

Un régal de bière brassée du côté de Chartres, une jolie trouvaille, bien joué au caviste. C'est très bon ces Neipa quand c'est bien fait ! Un régal fruité tout en équilibre avec l'amertume, orge, blé et avoine bio, le jury apprécie.

🇲🇫 Bonne bière de Noël avec des notes de cacao et orange, parfait pour accompagner un dessert