Das Hochstiftliche Brauhaus in Bayern ist seit jeher in ausschließlichem Familienbesitz. Dies war bereits zu Zeiten der Gründer-Familie Will so und wird auch heute noch fortgeführt. Auf die Eigenschaften einer echten "Familienbrauerei" und der damit verbundenen Tradition sind wir besonders stolz. Tagtäglich engagieren wir uns gemeinsam mit unserem Team für den Erhalt der regionalen Bierkultur - wir sind der Meinung: eine tolle Aufgabe!