Von der Ruppaner Brauerei deren Schimmele. Ein naturtrübes Pils. Leicht trüb ist es mit weißer Haube, die fleckig am Glas kleben bleibt. Es riecht würzig und getreidig. Eher mild als beißend. Es schmeckt bitter würzig, aber eher im milden Bereich. Am Gaumen bleibt etwas krautiges hängen. Ich mag es

Nun das Bodensee Pils von Ruppaner aus Konstanz. Kupfergoldig und klar zeigt es sich. Es riecht sehr hopfenbetont. Auch im Antrunk spielt der Hopfen die erste Geige. Bitterkeit haben wir hier kaum. Das Pils kommt sehr mild rüber, dafür punktet es mit Geschmack. Sehr weich und rund. Gefällt mir sehr sehr gut. Ich gebe 5⭐️

Erster Eindruck : 7.5 Aromatik : 8.0 Geschmack : 8.0 Gesamtbewertung : 7.83

Ein Bio-Bock. Was macht das Bock zu einem Bio-Bier? Gemäß Etikett stammen das Gerstenmalz und der Hopfen (Naturhopfen aus Tettnang) aus biologischem Anbau… keine langen Transportwege, keine Individualflaschen oder PET oder Dose. Soweit zum grünen Gedanken. Und wie schmeckt es? Erst einmal ist anzumerken, dass sich absolut keine Schaumkrone bildet. Optisch gibt es für das naturtrübe Bräu also einen kleinen Abzug. Das Aroma ist dezent fruchtig süß. Im Geschmack wird es vollmundig und kräftig. Der Alkohol ist wunderbar eingebunden. Die Rezenz ist schwach ausgeprägt. Malz und eine Hopfen-Note sind deutlich vorhanden. Im Abgang wird das Bräu kurz würzig und verabschiedet sich mit einem feinbitteren Wink. Kurzum, ganz ordentlich, aber ich hatte auch schon bessere.