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Picon France
France
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Reviews

SH4
@ Pink Das Restaurant8 days ago
3.2
Picon Bière ist ein interessanter Aperitif-/Liköransatz mit ausgeprägtem Orangen- und Kräutergeschmack, der besonders als Zugabe zu Bier oder als aromatisches Element in Mixgetränken überzeugt. Wenn du ausgefallene Getränke magst, ist er definitiv einen Versuch wert. Gleichzeitig ist er nicht unbedingt ein klassisches „Bier“ im Sinne einer Hopfen-Malz-Brauspezialität – mehr ein Spezialgetränk, das mit Bier kombiniert wird.
✅ Stärken
• Die Rezeptur basiert auf Bitterorange, Enzian (Gentian) und Chinarinde (Quinine) – das sorgt für eine komplexe Bitter-Süß-Balance und einen herb-fruchtigen Charakter. 
• Sehr gute Geschichte und Tradition: Er wird seit dem 19. Jahrhundert hergestellt, zwei Versionen existieren (eine speziell für Bier „Bière“, eine für Wein/Cocktails „Club/Amer“). 
• Funktioniert hervorragend als Mix-Basis: z. B. ein kleiner Anteil Picon + helles Bier ergibt ein interessantes Geschmackserlebnis – Orange und Kräuter-Note setzen sich ab. 
• Regionaler Kult-Status im Nordosten Frankreichs, im Elsass, Lothringen, Belgien und Luxemburg. 

Duhault V
2 months ago
4.0
Acculturation culturelle en Alsace : un picon bière, pour bien finir la journée commencée il y a 2h











