Aus dem schönen Colmar im Elsass kommt dieses IPA, leider ohne besondere Angaben auf dem Etikett. Trüb kupferfarben mit cremiger Schaumkrone. In der Nase tropisch fruchtig mit roten Beeren. Herber Antrunk, feine Säure, ein rotmalziger Körper mit etwas Karamell drängt sich in den Vordergrund. Fruchtnoten kommen erst verzögert, rote Beeren mit prickelnder Säure, dazu pinke Pomelo und Orangenmarmelade. Geht stark Richtung Red IPA.

C’est bon, un peu léger mais ça se boit plus facilement

Bof, un peu trop amère

Une jolie robe paille légèrement trouble, un petit nez citronné, en bouche, on a des notes résineuses, avec tout de même un joli côté fruité, des subtiles notes de citron, c'est assez doux, le houblonnage est parfumé, l'amertume est raisonnable mais très agréable et prolonge le plaisir. Encore une belle réussite de Ste Cru.