Bonne purée de fruit avec une superbe acidité en fon

Des jolies notes fruitées, d'agrumes, une jolie amertume tenace, de la longueur en bouche, on a un bel équilibre, une West Coast IPA comme on les aime.

Le citron vert se fait ressentir sur le fruité et une légère Acidité Ce côté sour est contrebalancé par le lactose et la vanille qui apporte une grosse douceur, presque comme une pastry sans que ce soit écœurant La bergamote apporte un petit côté floral pour compléter le tout