Oikein raikas ja juotava olut. Eipä taas yllätä saksalainen laatu

Gut

Brauerei Strauß - Wettelsheimer Märzen Optik: Kupferfarben und klar, mit dichter Schaumkrone Duft: Süßlich malzig bis brotig, Karamell und Biskuit Geschmack: Kräftig malziger Antrunk, volles Mundgefühl, die malzige Süße ist tonangebend, bleibt aber im Rahmen. Insgesamt würde mir ein etwas herberer Kontrast zum malzigen Körper gefallen, dieser bleibt aber aus. Insgesamt trotzdem ein mehr als solider Trinkgenuss.

Sehr geiler Bock…

👁 golden, minimal getrübt; mittelporiger Schaum 👃🏻 leicht malzig 👄 Die Malze sind auch geschmacklich, weitgehend ohne Süße, präsent. Gegen Ende kommt ein wenig grüner Apfel mit einer angenehmen, minimal krautigen Herbe hinzu.

Das Wettelsheimer Märzen zeigt sich strahlend bernsteinfarben bei mittlerer Perlage und mit sehr ordentlicher Schaumkrone im Glas. Der Nase hat es Karamellmalz mit mildem Honig zu bieten - und übt sich in Zurückhaltung. Nicht mehr, nicht weniger im Geschmack. Unaufdringlich semi-lieblich und recht vollmundig malzig mit Karamell. Die Honignote nimmt sich zurück und übergibt an rote Äpfel. Die Carbonisierung ist gerade noch ausreichend, um vor Fadheit zu schützen, doch wäre etwas prickelnder wünschenswert. Dafür ist es weich und süffig, unaufgeregt, besonnen - recht simpel gehalten und durchaus gut. Von allem ein bisschen mehr und es würde richtig gut gefallen. Hier und da scheint es zu schwächeln und ist dennoch fehlerfrei und probierenswert.

Wunderbar in Farbe und Geschmack. Vom Fass ein Genuss.