> geil es Bier. Helge schneider

Absolute geschmacksrxplosion. Jederzeit wieder.

Hopfengarten Bamberg - Miraculix Optik: braune Farbe, cremiger Schaum, deutlich trüb Duft: sehr malzig, etwas Hopfenaroma, kräuterwürzig, der Rosmarin ist bereits auszumachen, erinnert mich etwas an Weihrauch Geschmack: sehr komplex, ein Mischmasch aus vielen Eindrücken. Malzig, leicht fruchtige Hopfennote, minimale aber merkbare Säure, krautig, würzig, im Nachtrunk erst karamellig süßlich, hält abschließend eine feine Bittere lange an. Hat man alle Eindrücke erst einmal etwas geordnet weiß dieses Gewürzbier durchaus zu gefallen. Die Kohlensäure ist auf den Punkt getroffen. Der Rosmarin ist nicht zu übertrieben eingesetzt und der Malzkörper erinnert an ein gutes Brown Ale. Interessant und empfehlenswert.

Noch nie davon gehört, dass die Verarbeitung der "einzigartigen Bamberger Rauch-Hopfendolden" zum Deutschen Patent angemeldet wurde. Und ehrlicherweise auch nicht von diesen Hopfendolden. Im Glas recht dunkel und trüb. Der Geruch ist relativ neutral; erst mit etwas Schwenken erkennt man etwas, das an Erdbeere erinnert. Dabei bleibt es aber auch, Rauch Fehlanzeige. Auch im Antrunk kommt zunächst eine Erdbeernote durch. Dann folgt etwas Rauch, aber sehr dezent, bevor es eine Spur säuerlich wird. Und so dümpelt es säuerlich erdbeerig und zunehmend dünn bis zum Ende dahin. Ich bin mir nicht sicher, ob das Patent erteilt wird ...

Amberkleurig bier, hoppige kruidige smaak, licht zurige afdronk

Goudblond ongefilterd bier, licht zurige citroensmaak, licht zurige afdronk