Tripel dai sentori maltati, di miele, frutta candita e scorza d'agrumi, dolce e dal finale leggermente secco

Keller Pils fresca e beverina, con note di cereali, miele, crosta di pane, retrogusto lievemente erbaceo

Kellerpils

Wir sind in Rom in Stadtteil Trastevere unterwegs und in eine "Kaschemme" namens Mr. Brown eingekehrt. Es gibt 5 Biere vom Fass. Meine Wahl fällt auf das Dentistretti von Jungle Juice. Das Tripel erstrahlt im truben hellen Bernstein mit feinem weißen Schaum. Die Olfaktorik ist als mild zu beschreiben und nicht wirklich zu deuten. Der Antrunk hat nichts mit belgischen Tripeln zu tun, ist aber schon cremig im Mund und bietet eine gute Alkoholnote mit dezent krautiger Hopfigkeit. Die Hefe bringt Anklänge von Gewürznelke und hellem Steinobst ins Spiel. Die Bitterkeit ist unauffällig. Unaufdringliches, solides Tripel.