Sympaa

Plus amère mais agréable !

Schwarze Rose  Bend over backwards  DIPA Schön anzuschauen,.... ….wie eigentlich immer, ist auch dieses Etikett der Schwarzen Rose und es wurde tatsächlich nicht von Wendelin bei KKR, sondern vom Hoppebräu gebraut. Da bin ich gespannt und die Vorfreude auf dieses trübe, bernsteinfarbene, mit ordentlich und lange anhaltendem Schaum versehene DIPA ist groß. Passionsfrucht, Mandarinen, viel Mango, Pink Grapefruit, Litschi und Citrus sind direkt und intensiv zu riechen und auch gustatorisch direkt am Start. Oha, das Bend over backwards macht seinem Namen alle Ehre, denn die immerhin 8% Alkohol sind sowas von nicht zu spüren, dass es wirklich ein ganz gefährlicher Hochgenuss werden kann. Allerspätestens nach dem Zweiten wäre ich vorsichtig. Die intensiven Fruchtaromen werden von einer angenehmen Säure und herbbitterem Harz begleitet und genau so und enorm süffig klingt es dann aus. Da gebe ich mal wieder eine Empfehlung für eine Creation der Schwarzen Rose ab und wie erwartet, liefert auch Hoppebräu.

🇩🇪🇩🇪 superbe surprise cette dipa allemande. Je m'attendais à quelque chose de beaucoup moins chargé en houblon et en saveurs herbacées. Une amertume puissante, une belle rondeur et une belle longueur en bouche . Vraiment top.