Bonne pilsner agréable bien amère un peu trouble belle mousse

Bonne IPA au bon goût de houblon Belle amertume

Très bonne blanche au bon goût de levure peu amère mousse persistante

Ça va pas trop mal mais pas ouf non plus

Super blanche complexe et rafraîchissante !

Légère acidité et peu d'IPA

Ein französisches Ambrée, welches auch den deutschen Maßstäben, also dem Reinheitsgebot, standhalten könnte. Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen und Hefe, alles aus biologischem Anbau, das sind die Zutaten für dieses Amberbier. Die Brasserie l'Altruiste liegt in Scherwiller (direkt neben Schlettstadt, etwa mittig zwischen Straßburg und Colmar) und hat dieses bernsteinfarbene 6,5 vol% starke Bier gebraut. Beim Einschenken ist die Schaumkrone gewaltig und auch ziemlich langanhaltend. Im Geruch eine kräuterige Hopfigkeit (aber zu Beginn hat es mich etwas an duftendes Spülmittel erinnert). Zusammengefasst ist es ein süßliches, aber auch fruchtiges Amber, dessen Noten von Karamell (durch das geröstete Malz) mit Zitrus- und Grapefruitnoten konkurrieren. Mir persönlich ist die Süße jedoch so stark, dass es dasjenige ist, welches am Ende im Mund bleibt und dieser Nachgeschmack gefällt mir nicht besonders...daher nur 3,5 Sterne.