Trop acide malgré un bon goût de fruits

Une bière à la Maca ? Mais qu'est-ce donc ?🤔 Alors la Maca c'est une racine qui ressemble au navet 😮...mais je vous rassure, ça n'a pas le gout de navet🤭 C'est plutôt une bière bien houblonnée au citron et fruits tropicaux🙂 Une Golden Ale bien légère ressemblant à une IPA, assez rafraichissante😀 Attention, pas mal de mousse au service...

Peruvian craft Maïs violet red ale - 5,5%. Une bière ambrée brassée avec de maïs violet du Pérou. Ibu 25. La robe est trouble, couleur jus de carotte avec quelques microbulles éparses. Elle mousse beaucoup lors de la mise en verre mais elle réduit vite. Le nez est légèrement orienté agrumes avec un fond de pomme. La texture est malheureusement très aqueuse. Pas d'effervescence. En bouche, une impression céréalière mixée avec de la pomme, du caramel et un citron assez acide et un final amer. Au total, oui, c'est original. Non ce n'est pas extraordinaire, voire même pas fameux. Inkraft nous a mieux habitué. Plus le temps passe et moins je trouve leurs nouvelles bières intéressantes. Il manque clairement quelque chose pour l'améliorer et la faire changer de catégorie.