Une bonne blonde jurassienne avec toutes les caractéristiques du genre: petit nez fruité/houblonné, belle robe dorée/ambrée trouble avec pas mal de dépôts en fond de bouteille, fine mousse en couronne de verre et au goût un équilibre bien trouvé entre l’amertume et la rondeur. C’est bio et frais comme ce si beau Jura!

Légère mousse au service. Odeur puissante de café amer au nez. Goût bien prononcé de fève de cacao torréfié le tout légèrement sirupeux mais pas trop.

Quasiment aucune mousse au service. Au nez pas beaucoup d’informations non plus. En bouche il y a de fines bulles avec une pointe d’acidité éphémère. Une légère sensation de céréales sur la fin mais sans plus.