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5+ Birrificio Artigianale
5 notes
5+ Birrificio Artigianale
Italy


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Avis

Post author: Julius.kuep
Julius.kuep
@ The brisket
10 months ago
4.1
Leckeres Bier! Gibt es anscheinend noch nicht in der App! Kein Problem, hab’s hinzugefügt 😉

Post author: Linden09
Linden09
2 years ago
3.9
Noch ein Mitbringsel vom Gardasee. Das West Coast IPA der kleinen Brauerei aus Trento steht strohgelb und trüb im Glas, der schneeweiße Schaum hält sich prima. Angenehme und intensive Nase nach Maracuja und Grapefrucht, ich tippe stark auf Simcoe Hopfen. Auch der Antrunk zeigt die Fruchtnoten, aber nicht so intensiv wie erwartet, stattdessen Noten nach Pinie, leichte Seifigkeit und früh einsetzende Bitterkeit. Die Bitternoten sorgen für einen schönen herb-trockenen Abgang, die klaren Fruchtnoten verabschieden sich einen Tick zu früh, belohnt wird man aber durch etwas Harzigkeit und typischer Bitterkeit. Das ist ein typisches West Coast IPA wie es sein soll, aber auch nicht mehr.

Post author: Linden09
Linden09
2 years ago
4.1
Das Bier kommt natürlich aus Italien. Ein Mitbringsel vom Gardasee. Das German Ale ist ein Kölsch der Mikrobrauerei aus Trento. Im Glas steht strohgelb mit kräftiger Trübung. Der weiße Schaum hält sich mittelprächtig. Versprochen (laut der HP) wird ein Bier, das vor allem auf die Trinkbarkeit Wert legt. In die Nase gelangen leicht grasige Honignoten. Das Kölsch beginnt malzig und durchaus vollmundig, gefolgt von leicht blumigen Noten nach Kamille. Die Herbe zieht dann spürbar an, auch die Malzigkeit und die Honignote treten kurz vor dem Abgang noch mal deutlich vor. Sicherlich kein typisches Kölsch, dafür aber sehr rund und hochwertig gebraut mit klarem Geschmacksprofil.