Hieno makean hiukan pistävä puraisu hyvällä, konjakkimainen lämmin tuulahdus, siirappisuus, runko erinomainen tähän, jälkimaku mahtava tähän, prossat lämmittää ei lyö läpi, laatu tuntuu tässä, hieno ja mielyttävä barley wine...

Bière aux baies de genièvre et au réglisse. J'aime vraiment beaucoup, c'est très bon !

Stroop & Wafel ist ein Strong Ale mit zugesetzter Bourbon Vanille und Zimt. Herausgekommen ist ein Sirupwaffel Ale mit 8,9% abv. Im Glas zeigt sich das Obergärige in dunklem Bernstein ohne viel Trübung. Der Schaum ist schnell Geschichte. Der Duft ist interessant und ungewohnt. Schon vanillig mit Karamell und etwas Süße. Eigentlich ganz nett im positiven Sinne. Da ich noch nie Stroop Wafel gegessen habe, kann ich keinen direkten Vergleich machen. Aber auch geschmacklich ist das interessant. Es gibt Anklänge von Likör oder Gebranntem in Richtung "Rum". So genau kenne ich mich hier nicht aus. Sogar etwas Eichenfass läßt sich vermuten. Dazu liköriger Alkohol der schon Wumms hat aber nicht zu aufdrinlich ist. Die erwartet Süße und damit Schwere bleibt dezent und so macht dieses Strong Ale durchaus Spass. Ich hatte Schlimmeres erwartet aber auf De Molen ist Verlass. Auch wenn dieses Bier stark aromatisiert ist, sollte es durchaus seine Liebhaber finden.

Belle mousse au service Au nez des beaux arômes torréfiées En bouche des arômes cacaoté et café C'est vraiment sympa